厄運退散包子 @ My way

話說學前資優幼兒的報告近在眼前，找了資料卻發現不是教授要的方向，在自暴自棄之下（而且接下來週末是返家外出行程），周五晚間...開始作菜。

網路上各式各樣的食譜很多啦，我就選了（其中看起來最簡單的）一個試作。
步驟：
1.放進110g麵粉（因為沒有秤，完全是隨便估的）、酵母粉半小匙、砂糖半小匙、鹽巴一小撮、沙拉油半小匙裡拌勻。
2.揉到不沾手。（做過包子之後，才發現廚師的衛生習慣真的很重要。）
3.放室溫發酵等發到兩倍大。網路上有人說溫度高一點好，加上這兩天台北略冷，我就把電鍋乾蒸一下，放進去等。
4.等待的時候，我把豬絞肉，西洋芹、紅蘿蔔切末（其實是亂切的碎一點而已，包在裡面就看不出刀工了）加上鹽巴、醬油隨便和一和。
5.面糰發酵（其實是時間晚了我「覺得」差不多）完成，就揉搓一小陀來包。
6.把芝麻揉進白面糰裡等等要當眼睛。
7.蕃茄醬揉進白面糰要當嘴巴（這個失敗了）。
8.包起來把頭捏尖尖。
9.蒸半杯水（大概十五分鐘吧）。

這是成品。從來沒有包過包子，要捏出華麗的縐折太難啦，所以我的作法就是「材料可以包起來」、「內餡有煮熟」就行了的標準（很低吧）。

本來我是想要捏一個笑臉包子的，不過怎麼看都有倒楣的感覺。慧看了照片哈哈笑的說，「吃了有厄運退散的感覺」，那就叫你厄運退散包子（拍版）吧～

慧在肯亞經歷了全然不同的生活，她這樣說，「說不後悔是騙人的，但是，我想試試自己的可以到什麼程度。」(作者跳出來說，她是說【說不後悔太矯情，但是，我試試自己的底線在哪裡。】)又說，「把路走到盡頭。這樣才會知道，事情過去了，情緒過去了，感情也過去了。」是啊，此刻的我懂得，有些路一定要咬著牙繼續走，才知道，是有盡頭的，已經到盡頭了。