煮菜到了瓶頸,索性來記錄一下。

目前的心得是,餬口尚可,刀工和火候都僅是一般,調味則是...好吧,我承認我在菜起鍋前鮮少試吃。

最近在IG上發現善用#可以找到高手,所以多了點參考。

 

颱風天雜七雜八炒麵。

IMG_4531.jpg

IKEA真是大家的好朋友,上次購買的牛肉丸拿來當作肉忘記退冰的墊檔。而且外面的餐廳好多東西都是IKEA的啊。

沒有酒的兩杯雞。因為外星人跟著我們一起吃,所以似乎暫時不宜放酒,冰糖不慎燒太久,導致肉有點黑。

IMG_4488.jpg

 

高麗菜義大利麵。義大利麵要好吃,好像還是得用一點鮮奶油,但我只有鮮奶。配高麗菜好怪哈哈。

IMG_4486.jpg

 

乾煎虱目魚,炒飯。

IMG_4451.jpg

COSTCO買的冷凍真空魚,在平底鍋的幫忙之下,煎魚是有進步。但粒粒分明的炒飯是收拾的惡夢。

 

煎肉排,絲瓜煎餅(超鹹~可能是因為用鹽巴出水的關係)。

IMG_4443.jpg

 

秋葵和香菇,感謝婆婆贊助。沒有主食就拿牛肉丸來墊檔一下。

IMG_4436.jpg

 

醬油香菇煎肉,豆子,紅藜飯。

IMG_4430.jpg

 

絲瓜麵線。結果外星人非常不賞臉~太清淡嗎?

IMG_4423.jpg
 

雞胸肉料理。

IMG_4359.jpg

 

0703 法式土司蔬菜餐。陽光金圓頭,新品種的奇異果,買來吃吃。

0703

 

0702 豆腐漢堡排,甜椒、小黃瓜、美生菜。天氣熱,吃生菜比較舒服。

0702

 

0626 牛肉鐵板麵。本日麵條榮獲簡先生肯定,又Q又好吃。

0626

 

0625。美式炒蛋。軟法麵包默默變成50元,還是買一下。
0625

 

0624

費工的晚餐。照燒雞肉拉麵。

醣心蛋前一晚先做,照燒雞肉倒是很好的一道菜,一邊煎一邊洗碗,真是我的心頭好。

0624

 

0623。 煎牛肉佐地瓜飯。

0623

 

0622。左宗堂雞,紅藜麥飯、小黃瓜飯。
0622

 

0621 豬肉烏龍麵。美生菜歪邀了趕快吃。

0621

 

0619。 南瓜豬肉起士餅。

0619

 

0605想要走一個簡餐風格。香腸炒蛋、萵苣、螞蟻上樹、海苔包飯。

0605.JPG

 

0604照燒雞再度挑戰。搭配端午粽子。這次味道進步很多。

0604.JPG

 

0603新菜試驗。照燒雞肉,顏色還可以,味道一般。
0603.JPG

 

0602青醬燉飯佐煎牛肉、燙秋葵和清江菜。

小家庭煮飯困擾就是...一種肉買了之後要吃好久啊...。

0602.JPG

 

0601奶油煎魚燉飯。很清淡的一天。

0601.JPG

 

 

0531雞肉炒麵。

備料、煮菜、收廚房在30分鐘內完成的我,最常用大鍋炒來應付大家了。

0531.JPG

 

 

0527奶油雞肉戒指麵。又是配合外星人吃飯的一天。

0527.JPG

 

 

0517魚排簡餐。

煎魚排失敗、茭白筍川燙、小黃瓜、蕃茄切片,玉米。

0517.JPG

 

 

0515奶油牛肉螺旋麵。完全是方便外星人(1Y1M)自己吃飯的料理。

0515.JPG

創作者介紹
創作者 elims 的頭像
elims

My way

elims 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小魚
  • 絲瓜麵線! 我要尖叫了!
    (外星人你這傻孩子...)