My way

早餐午餐都吃得簡單，於是晚餐刻意華麗些，從PTT文山版上被提名的必吃店家中，距離近又剛好有開的店，就是這家泰璽寶了。有網誌寫著「我最愛的泰璽寶」，我思忖著，能被稱之為最愛，理當不錯。

網路上據說泰璽寶的師傅原本是瓦城的行政主廚，因為自己的理想出來開業。我看的網路食記似乎都是在忠順街裡的時期，我預計是一兩人小店。今日一看，除了廚師至少一人，外場總共三名(一個妹妹，一個打扮入時的中年婦女，一個伯伯)，陣容算是龐大吧。服務人員也都客氣有禮。

感覺升等套餐非常划算，所以我們舊加50元，沒料到泰式奶茶好小一杯啊(大概150-180cc)，我以為會是350cc左右的玻璃長杯說（落寞）。我們是店內第一組客人，另一個客人外帶。

我點的是不辣的「打拋豬肉飯」（NT105），飯煮得很好，粒粒分明，分量足夠。配菜有四種，營養均衡，且配色也挺好看。打拋豬本身香氣很夠，蛋薄而金黃，小巧可愛。

但是(通常這就要開始講壞話了唉)，我第一口先吃青江菜，嗯，溫的；再來吃蛋，冷的（其實蛋冷的我可以接受）；瓜類，涼的（這我也能接受，畢竟炒瓜類比較麻煩）；油菜，冷的。唉，認識我的人都曉得，我自小嬌生慣養，行走江湖最討厭的就是冷掉的青菜（這時要唱媽媽真偉大～）。我覺得就算原本的飯是熱的，被這幾道冷菜一放飯的心都涼了（白飯：哭哭）

簡先生點的椒麻雞（不辣）NT.120。。說真的我看到豆腐火氣就上來了，因為感覺像是我的青江菜是中午剩下才給我（也不一定是這樣，但我當時心頭火在燒），但其實他的豆腐也是溫溫的而已。雞肉是現炸無誤，一咬下去還有肉汁流出，值得嘉許。

甜點有三種選擇，我選的是紫米。紫米煮得就非常好，濃稠而不黏。是我本日最滿意的菜色。

簡先生點的是西米露，造型可愛，口味不錯。

吃完了到附近的「鳳城三味」喝杯拿鐵，回來時看到泰璽寶店內約有四桌客人，算是不錯。整個來說，菜色不差，用餐環境，服務態度都好，就菜是冷的溫的不合我意（大小姐來著我知道）。我知道不可能現炒每道菜，但身為一家餐廳，保存食物的技術（不管是新鮮或冷熱）是不是很重要呢？吃完我們兩人分別是155和170呢，如果有時間，去排個石二鍋198食材絕對（好吧看起來啦）新鮮，還通通可以是熱的（火鍋嘛廢話）。

總之，有機會的話人多點可以去吃合菜看看，我相信菜色是值得期待的。至於簡餐的話就當作便當店吧！

店家資訊
泰璽寶
02-29373318
台北市文山區興隆路四段76之1號