close
前幾天看到PTT的Fitness版友pe52ts分享蘋果吃法。蘋果在眾多水果之中本來就是我的愛，正巧上週回南投之後，帶回一大堆蘋果。周末就來試試看。
[準備]
蘋果 一顆
紅糖/砂糖/黑糖 隨性
肉桂粉 隨性
奶油 少許(可加可不加)
檸檬* 半顆(可加可不加)
[做法]
1. 蘋果洗淨 從頂端1/4處切開(不用削皮)
2. 用湯匙去核 但不要挖空 (如果不慎挖穿就把子去掉 剩下的蘋果像軟木塞那樣塞回去中心)
3. 填入事先混和好的 糖和肉桂粉(喜歡微酸口感的可擠半顆檸檬汁進去)
4. 頂端塞上一小塊奶油
5. 蓋上蘋果蓋
6. 整顆蘋果以烘培紙包緊 放進烤箱 --180度C 40分鐘
[食用心得]
拆開的時候L 說很像在美國吃到的蘋果派，我上網搜尋一下，蘋果派的做法好像真的用了很多肉桂粉。肉桂粉的味道有人愛有人不愛，我可以接受。因為烤過，脆度消失，吃來還真的有點像是麥當勞賣的蘋果派，溫溫熱熱的，當作秋日下午小點心還不錯。
全站熱搜
留言列表
